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诗文	抹茶红豆杯蛋糕
释义	食材明细 主料 低筋粉 100克 鸡蛋 6个 水 60克 橄榄油 20克 抹茶粉 15克 蜜红豆 适量 糖 50克 甜味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 普通 难度 抹茶红豆杯蛋糕的做法步骤 1 蛋白蛋黄分开，蛋黄加水和油和20克糖拌匀 2 把低粉和抹茶粉过筛到蛋黄糊里 3 蛋黄糊拌匀 4 蛋清加几滴白醋打发，分三次加入剩余的糖 5 打成十分发就OK了。 6 取三分之一蛋白到蛋黄糊里翻拌 7 再将蛋黄糊倒入剩余的三分之二蛋白里，翻拌均匀 8 把蜜红豆拌入到蛋糕糊里 9 把蛋糕糊倒入杯模具里，震下气泡入烤箱就140度先烤25分钟，然后再转170度烤25分钟即可出炉 10 大功告成 使用的厨具：打蛋器、电烤箱 所属分类： 烘焙
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