食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
发面鸡蛋饼的做法步骤
-
1200克面粉加入3克酵母，3克白糖。 -
2加入180克温水。 -
3搅拌成稀一点的面团，插上筷子不倒即可。醒发制两倍大。 -
4碗中打入3个鸡蛋。 -
5加适量盐和葱花。 -
6搅拌均匀。 -
7面垫醒发好的面团整成长条。 -
8分成六个小剂子。 -
9盖保鲜膜醒发五分钟。 -
10锅中热油下入面团按扁，倒上鸡蛋液，盖上盖子焖一分钟。 -
11翻面煎制两面金黄色即可。 -
12成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
饼
- 黄豆芽炒粉
- 豆沙花朵面包
- 韭菜盒子
- 芹菜炒豆干
- 手抓饼海鲜披萨
- 清蒸大闸蟹
- 糯米雪球
- 雪梨甘蔗煲水
- 爆炒花甲肉
- 酸奶红枣蛋糕
- 韭菜鹌鹑蛋炒虾仁
- 蒜苗火腿炒蛋
- 韭菜鸡蛋素饺子
- 韭菜花胡萝卜鸡蛋馅饺子
- 黄金白玉翡翠炒饭
- 红薯小米粥
- 豆芽烧鸭血
- 西红柿鸡蛋盖浇饭
- 红小豆蛋挞
- 豆花龙利鱼
- 榛蘑炒山药
- 金针菇海带芽豆腐蛋花汤
- 辣椒炒鸡蛋
- 家常炖豆腐
- 木耳鸡蛋炒苦瓜
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