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诗文
鸡蛋淡奶油肉松面包
释义
食材明细
主料
高粉
500克
淡奶油
250克
鸡蛋
2个(85克)
酵母
5克
白糖
60克
盐
2克
辅料
肉松
适量
沙拉酱
适量
蛋液
(刷表面)适量
芝麻
适量
咸甜 口味
烤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
鸡蛋淡奶油肉松面包的做法步骤
1
淡奶油鸡蛋白糖盐放入厨师机中。
2
放入高粉和酵母。
3
厨师机2档揉面3个5分钟揉出膜。
4
放入温暖处发酵至两倍大。
5
分割排气醒发10分钟。
6
擀成长舌状放入肉松和沙拉酱。
7
卷起依次做好后放入温暖处二次发酵。
8
发酵至两倍大后刷蛋液撒上芝麻。
9
预热烤箱180度后烘烤23-25分钟。
10
出炉。
11
成品。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 早餐
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更新时间:2025/6/5 13:28:01