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诗文
泡椒鸡爪
释义
食材明细
主料
鸡爪
适量
辅料
泡椒
适量
盐
适量
白醋
适量
花椒
适量
姜
适量
八角
适量
料酒
适量
葱
适量
酸辣 口味
技巧 工艺
数天 耗时
简单 难度
泡椒鸡爪的做法步骤
1
鸡爪洗净切段。
2
加入花椒、姜葱、料酒、八角和水。
3
大火烧开后转小火煮15分钟。
4
捞出放入冰水中。
5
清水加入适量盐、泡椒和白醋煮开后放凉。
6
放入煮好的鸡爪盖盖放入冰箱冷藏24小时后即可。
7
装盘。
使用的厨具:其他
所属分类: 小吃 小菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 10:04:59