食材明细
- 酸辣 口味
- 技巧 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
泡椒鸡爪的做法步骤
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1鸡爪洗净切段。 -
2加入花椒、姜葱、料酒、八角和水。
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3大火烧开后转小火煮15分钟。
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4捞出放入冰水中。
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5清水加入适量盐、泡椒和白醋煮开后放凉。
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6放入煮好的鸡爪盖盖放入冰箱冷藏24小时后即可。
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7装盘。
使用的厨具：其他
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