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诗文	蔓越莓司康
释义	食材明细 主料 低筋面粉 150克 牛奶 60毫升 辅料 泡打粉 5克 糖粉 25克 盐 1克 黄油 40克 全蛋液 25毫升 蔓越莓干 40克 甜味 口味 烘焙 工艺 一小时 耗时 普通 难度 蔓越莓司康的做法步骤 1 将低粉、泡打粉、糖粉、盐混合后过筛。 2 黄油室温软化后切成小粒，置于面粉盆中。 3 用手搓匀成粉末状。 4 加入蛋液和牛奶。 5 加入蔓越莓干。 6 .揉成均匀的面团，包上保鲜膜，置于冰箱冷藏20-40分钟。 7 将冷藏好的面团取出，擀成薄片。 8 用模具压成花型。 9 压好的司康坯子放在刷油的烤盘内。表面刷蛋液。烤箱预热，中层，200度15分钟。
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