“做好了做冰箱，早上煎了，夹上火腿生菜沙拉酱就能吃，比较方便。”
食材明细
- 原味 口味
- 简单 难度
手抓饼生胚的做法步骤
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1先把面粉和盐拌匀。 -
2一边倒入开水一边搅拌。
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3然后倒入凉水搅拌。
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4倒入植物油之后开始揉面。
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5揉成柔软面团刷上油醒半小时。
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6把饼擀薄刷上油酥，油酥是碗里放面粉，热猪油淋上去，搅拌了就是油酥，用猪油分层比较明显。
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7切成这样。
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8叠起来。
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9稍稍拉长。
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10卷成一团。
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11醒十分钟。
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12先用手按压，然后擀薄。
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13擀成饺子皮厚度的薄饼，放上塑料膜隔开，放冰箱冷冻室，想吃的时候煎至微黄，夹上自己想吃的配料既可。
小窍门
配料可以是生菜，火腿肠，拌饭紫菜，肉松，鸡柳，鸡蛋之类的，调料可以用蕃茄酱，沙拉酱。有些面粉用水要多一些，有些少一些，一般一斤面粉水和油的总量是三百克到三百五十克。
所属分类：
面食