食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鱼香茄子的做法步骤
-
1小茄子两个，亲们做的时候可以准备3个，或者2个大的。我的不够，炸出来太少了。 -
2将茄子去皮切成长条。 -
3将牛肉馅用料酒味一下。 -
4用酱油、醋、糖调一下汁备用。 -
5油热开始炸茄条。 -
6火腿3根切成片。 -
7将炸好的茄子放入锅内，注意这次不要放油了，因为茄子里面已经有很多油了，再放可会腻的哦。 -
8将郫县豆瓣酱少许放进去，再放葱蒜姜和辣椒段，再加入酱油汁。 -
9把肉馅放进去进行煸炒。 -
10快熟的时候将火腿放进去，就好了。
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