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诗文
花式馒头#山竹,猕猴桃#
释义
“突发奇想,说做就做。”
食材明细
主料
面粉
500g
水
300ml
黑豆面
50g
荞麦面
50g
黑米面
50g
黑芝麻
5g
可可粉
5g
辅料
酵母
小平匙
原味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
花式馒头的做法步骤
1
发好面
2
将发好的面分成4份儿,每一份分别加入黑豆面,黑米面,荞麦面,可可粉柔匀。
3
一次切割如图七等份
4
黑米面皮包住荞麦面团
5
将五个小面团点缀上面,完成山竹的型。
6
逐个做好,上锅蒸。
7
“山竹”馒头成品
8
剩下三种面团,最小的裹上一层黑芝麻。
9
芝麻球,荞麦面,黑米面依次包起来。
10
全部包好,上锅蒸。
11
“猕猴桃”馒头成品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/2 8:47:12