“暑气慢慢褪去，怎样做好身体的保养呢？不如多吃点最常见的茄子吧！据传茄子可是皇帝的长寿蔬菜，能够保护血管抗癌，更有除自由基抗衰老的功效哦！”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
烧茄子的做法步骤
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1茄子洗净，切成薄片，放到锅中炸熟。 -
2尖椒洗净，切成小块，备用。 -
3将4个蒜瓣，一小勺糖，盐，两小勺白酒，一点花椒面放到小碗里，混合在一起。 -
4猪肉切成小块，用淀粉调一下。 -
5锅内放油，将肉炒熟。 -
6将尖椒，炸好的茄子和准备好的调料一起放到锅内翻炒。 -
7风味独特的烧茄子烧好了，享用吧！
小窍门
多罗嗦几句，
一定要放两小勺白酒呀，白酒的酒香在烧茄子的时候的作用是很大的。
一定要放两小勺白酒呀，白酒的酒香在烧茄子的时候的作用是很大的。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜