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诗文
醋溜白菜
释义
食材明细
主料
白菜
1小棵
辅料
干辣椒
1个
大蒜
几瓣
醋
适量
糖
适量
盐
少许
鸡精
少许
小粉
适量
酸甜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
醋溜白菜的做法步骤
1
白菜洗净沥干。
2
洗净的白菜切成段。
3
将菜叶和菜杆分开,单独盛放备用。
4
干辣椒切段、蒜切末备用。
5
取容器,加入醋、盐、生抽、白糖、小粉按喜好调成汁备用。
6
烧锅下油,油热后加入辣椒段、蒜末爆香。
7
先加入菜杆炒至断生。
8
再加入菜叶一起翻炒。
9
加入事先调好的汤汁。
10
待汤汁稍浓之后即可出锅装盘!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 8:12:02