“为了消耗家里的淡奶油，做了份火龙果雪媚娘，这次用酸奶替代纯牛奶，口感也不错，好吃的停不下来…”
食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
酸奶火龙果雪媚娘的做法步骤
-
1倒入酸奶。 -
2加两勺白砂糖（差不多20克），可根据个人口味添加。
-
3倒入100克糯米粉，30克生粉搅拌均匀。
-
4盖上保鲜膜，用牙签插几个孔，上锅蒸15分钟，焖5分钟。
-
5烤盘上放入糯米粉，150度，烤10分钟。
-
6蒸熟的面团放凉，撒上蒸熟的糯米粉，搓成长条，切成小剂子。
-
7用擀面杖擀成面皮，铺在圆形小碗上，或者调味碟上。
-
8挤上奶油，放上火龙果粒，再挤上奶油，像包包子一样包起来。
-
9包好的雪媚娘，放在冰箱冷藏两个小时口感更佳。
-
10成品图。
-
11成品图。
小窍门
奶油是提前打发好，冷藏一个小时，感觉口感更佳。
使用的厨具：烤箱、蒸锅
所属分类：
甜品
下午茶