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诗文	蒜苗炒鸡蛋
释义	“快手菜” 食材明细 主料 蒜苗 一把 鸡蛋 3枚 辅料 盐 一茶匙 五香粉 适量 酱油 一茶匙 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 蒜苗炒鸡蛋的做法步骤 1 蒜苗洗净切段 2 锅入油烧热，小火，倒鸡蛋，等鸡蛋7分熟了再分开几个大鸡蛋块 3 调料 4 鸡蛋8分熟时入蒜苗，把鸡蛋块夹到蒜苗上面炒，蒜苗炒熟再加盐一茶匙，五香粉适量，关火加一茶匙酱油翻炒均匀 5 盛出，盖盘子闷着，做别的菜 小窍门 鸡蛋要是太早翻炒和蒜苗炒时容易炒碎 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。