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诗文
蒜苗炒鸡蛋
释义
“快手菜”
食材明细
主料
蒜苗
一把
鸡蛋
3枚
辅料
盐
一茶匙
五香粉
适量
酱油
一茶匙
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蒜苗炒鸡蛋的做法步骤
1
蒜苗洗净切段
2
锅入油烧热,小火,倒鸡蛋,等鸡蛋7分熟了再分开几个大鸡蛋块
3
调料
4
鸡蛋8分熟时入蒜苗,把鸡蛋块夹到蒜苗上面炒,蒜苗炒熟再加盐一茶匙,五香粉适量,关火加一茶匙酱油翻炒均匀
5
盛出,盖盘子闷着,做别的菜
小窍门
鸡蛋要是太早翻炒和蒜苗炒时容易炒碎
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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客责吾诗鲜于干预时代,因以答之(当代·陈振家)
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更新时间:2026/1/13 0:08:32