食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蛤蜊蒸蛋的做法步骤
-
1蛤蜊用开水煮2分钟，放好姜、料酒，取合适的蒸碗将烫好的蛤蜊摆入碗底。 -
2将鸡蛋打入碗中，放入盐油，打散，边打边加入温水搅拌。 -
3将鸡蛋液过滤倒入蒸碗里 -
4盖上保鲜膜，水烧开中火，二十分钟。 -
5出锅淋上酱油跟葱花，一碗嫩嫩的蛤蜊蒸蛋就好了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
羹类
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- 简单爽口脆腌白萝卜
- 花旗参炖猪心
- 苹果荸荠冰糖水
- 小油条
- 鸡蛋炒西红柿
- 五红粥
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- 杏鲍菇炒牛肉粒
- 红油馄饨
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- 板栗黑木耳小素鸡
- 午餐肉花卷
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