正宗蛤蜊蒸蛋的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	蛤蜊蒸蛋
释义	食材明细主料鸡蛋 2个蛤蜊 20个辅料姜一小块料酒适量葱花适量酱油适量咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度蛤蜊蒸蛋的做法步骤 1 蛤蜊用开水煮2分钟，放好姜、料酒，取合适的蒸碗将烫好的蛤蜊摆入碗底。 2 将鸡蛋打入碗中，放入盐油，打散，边打边加入温水搅拌。 3 将鸡蛋液过滤倒入蒸碗里 4 盖上保鲜膜，水烧开中火，二十分钟。 5 出锅淋上酱油跟葱花，一碗嫩嫩的蛤蜊蒸蛋就好了。使用的厨具：蒸锅所属分类：羹类家常菜汤羹老人早餐学生
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