“玫瑰苹果卷，很精致的一道小点心，做出来之后，女儿爱不释手，一直拿在手里不舍得吃，说要等爸爸回来送给爸爸，哈哈。。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
玫瑰苹果卷的做法步骤
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1奶锅中倒入3碗清水，然后倒入3汤匙白糖和2汤匙蜂蜜，煮成糖浆水。 -
2苹果对半切开。 -
3再从中间一分为二后切成薄薄的片。 -
4糖浆水煮开后，放入苹果片。 -
5煮约一分钟至苹果片变软，捞起沥干水份。 -
6准备面团材料。 -
7将面团材料混合揉成面团。 -
8把面团擀成约30cm长的薄片。 -
9然后切成约1.5cm的长条。 -
10苹果片用厨房纸巾吸干水分 -
11取一条薄片，将苹果片交叠码放，一条放6-7片。 -
12然后从一端把苹果条卷起来，封口处捏紧。 -
13依次做好所有的玫瑰苹果卷。 -
14卷好的玫瑰苹果卷整理好，放入蛋挞模里，然后放在烤盘上。 -
15将烤盘放入预热好的烤箱中下层。 -
16180度，25分钟后取出刷蜜蜂，然后继续烘烤5分钟。 -
17烤好的玫瑰苹果卷取出，撒上适量糖粉就可以食用啦。
小窍门
1.苹果要尽量切成薄薄的片，煮苹果片时只需要一分钟左右即可，切太厚、煮太软都不好卷。
2.苹果片煮软捞起后一定要沥干水份，最好用厨房用纸擦干水份。
3.烘烤温度根据自家烤箱温度调整。
2.苹果片煮软捞起后一定要沥干水份，最好用厨房用纸擦干水份。
3.烘烤温度根据自家烤箱温度调整。
使用的厨具：电烤箱
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