食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
肉丝烧茄子的做法步骤
-
1茄子切条，咸鱼取肉剁碎，猪肉切小条，蒜头剁末，葱切段。 -
2茄子，热油下锅，炸至金黄（不要炸太熟了，否则后面煮的时候就会烂掉的）。 -
3滤油。 -
4炒锅烧热。依次放入猪肉，蒜蓉，咸鱼，爆香。 -
5迅速倒入炸好的茄子，葱段，加入耗油，酱油，少许清水，轻轻翻炒一下。 -
6勾芡出锅。 -
7???
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 麻酱烧饼
- 韭菜盒子
- [腊肠豌豆饭]------养眼又美味，轻松吃好饭
- 蘸酱菜
- 尖椒虾皮
- 红烧荷包蛋
- 青叶碧玉*晶莹剔透-----水晶菠菜冻
- 梅菜仔排
- 【蒸面叶菜】
- 榨菜蟹味菇蛋花汤
- 焖面
- 酸辣粉
- 泰式甜辣茄夹
- ”清新醇厚，好吃到掉渣“------〖耙豌豆and芋儿烩酥肉〗
- 甜辣酱烧三文鱼骨
- 三文鱼寿司
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