食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
肉丝烧茄子的做法步骤
-
1茄子切条，咸鱼取肉剁碎，猪肉切小条，蒜头剁末，葱切段。 -
2茄子，热油下锅，炸至金黄（不要炸太熟了，否则后面煮的时候就会烂掉的）。 -
3滤油。 -
4炒锅烧热。依次放入猪肉，蒜蓉，咸鱼，爆香。 -
5迅速倒入炸好的茄子，葱段，加入耗油，酱油，少许清水，轻轻翻炒一下。 -
6勾芡出锅。 -
7???
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 五花肉烧茭白
- 小白菜扒虾
- 紫菜萝卜丝汤
- 海参滑鹅蛋
- 凉拌莲藕片
- 银耳桃胶雪梨盅
- 萝卜丝肉丸子
- 鲅鱼罐头
- 百吃不腻杂酱面
- 芹菜炒粉
- 菜心炒蘑菇
- 梅豆角炒鸡蛋
- 烤薯角
- 冬瓜排骨油馍片汤
- 猪头肉拌黄瓜
- 苦瓜煎蛋
- 古法蒸茄子
- 包菜炒黑木耳
- 椒盐火烧馍
- 煎牛排
- 恒一午餐肉糖果
- 鲜虾豆腐一锅炖
- 南瓜面素包子
- 香蕉蛋挞派
- 腐竹结烧肉
- unwary
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