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诗文
烤猪蹄
释义
食材明细
主料
猪蹄
2个
辅料
烧烤料
一包
辣椒粉
少许
酱油
少许
老汤
适量
微辣 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
烤猪蹄的做法步骤
1
将猪蹄洗净后,斩断,焯水后再洗净备用;老汤中加适量水,加入香葱,如果味道感觉老汤的味道淡了,可以依据个人口味添加适量的酱油
2
将焯好水的猪蹄入汤锅中,中小火卤制60分钟
3
将卤制好的猪蹄取出控干汤汁,撒上烧烤料
4
烤箱预热后,将烤箱温度调至下火230度、上火200度烤制10分钟即可
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/3 3:43:37