“妈妈由于可怕的糖某某病，眼睛很不好，眼底出血，前几个月才做了玻璃体切除，听说动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，所以就偶尔让妈妈吃些猪肝、鸡肝之类的东西，但是肝的胆固醇高，不能常吃，希望这微小的努力对她的眼睛恢复能有帮助。”
食材明细
- 原味 口味
- 卤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
盐水鸡肝的做法步骤
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1鸡肝洗净。 -
2准备好葱、姜、蒜、花椒、大料。 -
3锅内烧水。 -
4向锅内放入少许醋。 -
5将鸡肝放入。 -
6鸡肝变色后放入2中的各料。 -
7放入料酒。 -
8放入盐，煮15分钟至熟即可。
使用的厨具：煮锅
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