正宗双色棋格饼干的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备材料。
2
黄油软化以后
3
加入糖粉
4
慢慢搅拌到糖粉和黄油混合均匀就可以了，不要把黄油打发。
5
向黄油里加入鸡蛋
6
搅拌均匀
7
鸡蛋第二次加入
8
搅拌均匀，同样不要打发。
9
低筋面粉过筛后，倒入黄油糊里。
10
用橡皮刮刀拌匀，使面粉和黄油完全混合，成为面团。把面团放入冰箱冷藏半个小时以上，直到面团变得比较干爽容易操作。
11
可可粉和低筋面粉过筛。
12
加入黄油中。
13
用橡皮刮刀拌匀，使面粉和黄油完全混合，成为面团。把面团放入冰箱冷藏半个小时以上，直到面团变得比较干爽容易操作。
14
冷藏得比较干爽的面团放在案板上，擀成厚度约为1CM的长方形。
15
在巧克力面团上刷一层鸡蛋液做粘合剂。
16
把白色面团盖在巧克力面团上，使它们紧紧粘合。
17
把面团放进冰箱冷冻室，冷冻半个小时直到变硬。
18
把白色面团盖在巧克力面团上，使它们紧紧粘合。
19
面团冻硬后取出。
20
切成1CM宽的长条。
21
在一条长条的横切面上刷上鸡蛋液作为粘合剂。
22
将另一条长条盖在刷了鸡蛋液的长条上，成为颜色交错的棋格状。包裹起来，去掉多余的面片。放进冰箱冷冻室，冷冻30分钟左右。
23
冻硬的面团切成厚度为0.5CM的小饼干
24
切好的饼干排入烤盘，每个饼干留出一定的空隙，烤盘放入预热好190度的烤箱，烤12分钟左右。
25
成品图。

诗文	双色棋格饼干
释义	“今天宝宝发现了一款漂亮的小饼干，央求我一定要尝尝。没办法，只好满足小馋猫的要求了。做出来果然惊艳呀，漂亮的小饼干。” 食材明细主料糖粉 100克黄油 140克可可粉 20克低筋面粉 280克辅料鸡蛋 50克甜味口味烤工艺半小时耗时高级难度双色棋格饼干的做法步骤 1 准备材料。 2 黄油软化以后 3 加入糖粉 4 慢慢搅拌到糖粉和黄油混合均匀就可以了，不要把黄油打发。 5 向黄油里加入鸡蛋 6 搅拌均匀 7 鸡蛋第二次加入 8 搅拌均匀，同样不要打发。 9 低筋面粉过筛后，倒入黄油糊里。 10 用橡皮刮刀拌匀，使面粉和黄油完全混合，成为面团。把面团放入冰箱冷藏半个小时以上，直到面团变得比较干爽容易操作。 11 可可粉和低筋面粉过筛。 12 加入黄油中。 13 用橡皮刮刀拌匀，使面粉和黄油完全混合，成为面团。把面团放入冰箱冷藏半个小时以上，直到面团变得比较干爽容易操作。 14 冷藏得比较干爽的面团放在案板上，擀成厚度约为1CM的长方形。 15 在巧克力面团上刷一层鸡蛋液做粘合剂。 16 把白色面团盖在巧克力面团上，使它们紧紧粘合。 17 把面团放进冰箱冷冻室，冷冻半个小时直到变硬。 18 把白色面团盖在巧克力面团上，使它们紧紧粘合。 19 面团冻硬后取出。 20 切成1CM宽的长条。 21 在一条长条的横切面上刷上鸡蛋液作为粘合剂。 22 将另一条长条盖在刷了鸡蛋液的长条上，成为颜色交错的棋格状。包裹起来，去掉多余的面片。放进冰箱冷冻室，冷冻30分钟左右。 23 冻硬的面团切成厚度为0.5CM的小饼干 24 切好的饼干排入烤盘，每个饼干留出一定的空隙，烤盘放入预热好190度的烤箱，烤12分钟左右。 25 成品图。小窍门棋格饼干的外形很漂亮，因此保持它周正的外形很重要，切面团的时候，尤其要注意两种颜色的面团长度、厚度一致，这样棋格才工整。使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙高颜值儿童节学生
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食材明细

双色棋格饼干的做法步骤

小窍门