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诗文	窝丝
释义	食材明细 主料 面粉 500克 辅料 60-70度水 275克 胡麻油 适量 配料 盐 5克 其他 口味 其他 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 窝丝的做法步骤 1 材料：面粉500克、60-70度水275克、胡麻油（橄榄油代替）、盐5克。 2 面粉加入60-70度水、盐，面要和好揉到，醒20分钟。 3 把醒好的面擀开成牛舌状薄薄长条，涮上橄榄油，切均匀条状。 4 将面条合拢拉长，从一头卷起盘成圆圈。 5 将两个饼坯重合在一起，压平，轻轻擀成饼。 6 锅内放入饼坯，饼坯上再刷一次油，约烙一二分钟后，继续反复烙到外皮呈金黄色。
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