“过滤出来的豆渣，给它变了身”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
豆渣全麦粉发糕的做法步骤
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1全麦粉和中筋粉混合。 -
2加入酵母和白糖，混合均匀。 -
3加入紫薯粉。 -
4加入半碗豆渣。 -
5调拌均匀，面糊呈浆糊状态即可，放一边常温发酵一个小时。 -
6一个小时后，面糊发酵涨大。 -
7模具涂少许油，防粘。 -
8倒入面糊，轻轻磕平。 -
9放入蒸锅，开锅上汽后转小火，蒸十五分钟到二十分钟即可，关火，焖五分钟。 -
10宣软可口。
小窍门
配料里说的“勺”就是我们喝汤用的普通稍微大点的勺子。
全麦粉和中筋粉一比一的比例。
配料里我加了糖，如果你不喜欢可以不加。
全麦粉和中筋粉一比一的比例。
配料里我加了糖，如果你不喜欢可以不加。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜