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诗文
糖醋蛋煎带鱼
释义
食材明细
主料
带鱼
适量
辅料
鸡蛋
适量
生粉
适量
葱
适量
生姜
适量
配料
盐
适量
料酒
适量
糖
适量
老抽
适量
微辣 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
糖醋蛋煎带鱼的做法步骤
1
带鱼洗净。
2
两个鸡蛋中加入一勺生粉搅拌成糊。
3
将带鱼裹上蛋液,放入油锅中煎。
4
煎至两面金黄时,加入葱段和姜片。倒入料酒。
5
加入老抽,盐,糖,大火炖煮。
6
当汤汁浓稠便可。
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/2 17:18:11