网站首页  词典首页

诗文	红焖猪蹄
释义	食材明细 主料 猪蹄 3个 辅料 姜 1块 葱 1个 大料 2个 桂皮 1块 草果 1个 丁香 2个 干辣椒 0.5个 干山楂 3个 冰糖 3块 生抽 1勺 老抽 0.5勺 白酒50° 0.3勺 咸鲜 口味 焖 工艺 数小时 耗时 普通 难度 红焖猪蹄的做法步骤 1 冷水加姜片料酒下锅焯猪蹄 2 除毛 3 炒糖色，煸炒猪蹄10分钟后放调料再煸炒10分钟 4 调料，干山楂不煸炒 5 捡出猪蹄，煸炒葱姜 6 干山楂放炖锅锅底 7 码入猪蹄，把煸好的调料放在猪蹄上 8 加温水，加白酒煮沸10分钟，开火盖 9 盖锅盖，小火1小时，加盐，再焖1小时 10 关火，自然凉，成品 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   荤菜
随便看	虾仁炒冬瓜 蟹味菇炒肉 菠萝派 槐花鸡蛋饼 营养早餐 酸辣粉 葱油拌面 豌豆腊肉烧豆腐 酸辣豆芽海带丝 手撕包菜 咖喱鱼丸 豆渣混合面菜团子 锅塌豆腐 海鲜粥 三文鱼薯饼 炒苦瓜 杏鲍菇炒牛仔骨 川芎鱼头炖豆腐 豆芽菜秧炒面 向阳花豆沙包 醋溜三蔬 尖椒回锅肉 网红奶白鲫鱼汤 鱼香杏鲍菇 蔬果汁之芹菜青瓜梨汁

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。