“婆婆过来过暑假，每天都挑些家里没有的菜和水果让老人家尝尝鲜。当家庭煮妇最难的就是每天安排吃什么菜，今天去了生鲜超市，一眼就看见秋葵摆在那，脆生生的绿，让人见了就爱。于是挑了麻辣肉配着炒，个人觉得比炒鸡蛋香！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣肉炒秋葵的做法步骤
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1秋葵切好 -
2麻辣肉切薄片 -
3蒜切末 -
4油锅爆蒜 -
5下秋葵加盐炒熟，出锅 -
6再放油，可以稍微多放点，因为要把肉爆香，放蒜末爆香 -
7下麻辣肉稍微煎炒下，炒出香味 -
8放炒熟的秋葵，如果有比较干粘锅的话可以掉点水炒，放鸡精 -
9出锅，很香??可以图片倒了，不知道怎么调节，委屈大家歪脖了！
小窍门
粘锅的时候可以调点水炒，不要太多水。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
川菜