食材明细
- 酸辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸梅鱼的做法步骤
-
1将鱼洗干净，调入料酒盐腌20分钟。 -
2锅中入油，中火烧至七成热时，将鱼均匀地裹上干淀粉，入油炸至金黄色捞出，沥去油分。 -
3锅内留少许油，放入姜丝煸炒几下，依次加入调好的酸梅、糖、盐、辣椒、倒入适量清水，放入煎好的鱼稍微闷一会即可。
小窍门
鱼味道鲜美，营养丰富，容易消化，是人们喜爱的食物。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 小笼汤包
- 【东北】竹报平安
- 【重庆】肉末冬瓜
- 【广东】蚝油莴笋叶
- 【四川】饺子皮版葱油饼
- 【海口】茄汁黑豆腐
- 【贵州】猪皮冻
- 韭菜猪肉饺(两种大馅儿包法)
- 可乐鸡翅
- 【四川】油炸挂糊花生米
- 【北京】奶油炸糕
- 么么油条
- 【北京】褡裢火烧
- 八寸花纹戚风蛋糕
- 三鲜豆腐饼
- 麻辣鳕鱼
- 【兰州】水晶羊羹
- 无油麻辣啤酒鸭
- 干煸豆角
- 【四川】焖煮鲫鱼
- 还要火很多年的日式章鱼烧 章鱼小丸子
- 【北京】花生牛轧糖
- 【四川】番茄面疙瘩
- 酸枣仁阿胶糕
- 【辽宁】酸菜白肉
- 什么缨什么手的成语
- 什么缨什么族的成语
- 什么缨什么朝的成语
- 什么缨什么浪的成语
- 什么缨什么第的成语
- 什么缨什么紫的成语
- 什么缨什么耳的成语
- 什么缨什么胄的成语
- 什么缨什么足的成语
- 什么缩什么前的成语
- 什么缩什么屈的成语
- 什么缩什么巡的成语
- 什么缩什么时的成语
- 什么缩什么舒的成语
- 什么缩什么蹑的成语
- 酬贾子修见寄（明·谢榛）
- 酬贾学录韵并送炭（宋·陈造）
- 酬贾实斋宪副（明·范言）
- 酬贾鹏山人郡内新栽松寓兴见赠二首（唐·柳宗元）
- 酬赉畲见赠原韵（近现代·张采庵）
- 酬赠山阴张雏隐（清·陈维崧）
- 酬赠左司马梁公（明·欧大任）
- 酬赠张众甫（唐·戴叔伦）
- 酬赠徐玑（宋·徐照）
- 酬赠李鍊师见招（唐·白居易）
- 酬赠梦真上人（宋·释行肇）
- 酬赠王德徵（明·何景明）
- 酬赠王益舜良殿丞（宋·梅挚）
- 酬赠田舍人（宋·王禹称）
- 酬赠绛台钱太尉见寄（宋·魏野）
- 人文艺术(13)
- 泰戈尔与中国现代知识分子
- 大学中庸释疑(第2版)/曹音经文释疑书系/读懂经典丛书
- 古琴秘谱遗存(第1卷大同乐会郑觐文传人许光毅简谱今译)/中华国乐经典文献库
- 古琴秘谱遗存(第2卷大同乐会郑觐文传人许光毅简谱今译)/中华国乐经典文献库
- 约伯记注释(上下天道圣经注释)
- 书韵流长(老三联后人忆前辈上下)
- 东吴文化遗产
- 上大法律评论(2015第2卷第1辑总第2辑)
- 裔式竹中国画选
- 梁启超经世佛学思想研究
- 神话考古历史/中山市博物馆丛书
- 西洋镜(1907北京-巴黎汽车拉力赛)
- 不忘此生优雅
- 会计信息化实务(全国高等会计职业教育系列规划教材)