食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
芹菜炒鱼块的做法步骤
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1芹菜，葱香菜 -
2鱼腩切块,加入盐，鸡精，姜，米酒，油腌制十分钟
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3芹菜，香菜，葱切段，蒜米切蒜蓉，姜切丝
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4起油锅
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5放入腌制好的鱼块煎至两面稍黄
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6起锅
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7放入姜丝，蒜蓉爆出香味
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8加入芹菜，香菜段，葱段一起炒
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9加入鱼块，炒匀，加入腌鱼时留下的汁，再加入酱油一起，加盖焖五分钟即可
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10焖五分钟后，起锅
使用的厨具：平底锅
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