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诗文 香菇肉馅饺子
释义
香菇肉馅饺子的做法
“粗茶淡饭最养人,
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴!”

食材明细

主料
  • 猪前腿肉 300g
  • 干香菇 100g
辅料
  • 葱白 20g
调料
  • 植物油 50g
  • 5g
  • 芝麻油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 神级 难度

香菇肉馅饺子的做法步骤

  • 香菇肉馅饺子的做法步骤:1
    1
    洋葱切丝,植物油放入洋葱、香叶、八角、桂皮、花椒、草果中小火炸。
  • 香菇肉馅饺子的做法步骤:2
    2
    炸至洋葱焦黄即可,捞出所有调料,冷却备用。
  • 香菇肉馅饺子的做法步骤:3
    3
    猪前腿肉放料理机搅拌成肉馅。
  • 香菇肉馅饺子的做法步骤:4
    4
    葱白放适量芝麻油拌匀腌渍。
  • 香菇肉馅饺子的做法步骤:5
    5
    肉馅放盐、生抽、蚝油顺时针搅拌均匀后放入葱白。
  • 香菇肉馅饺子的做法步骤:6
    6
    干香菇提前浸泡好,用料理机搅拌成碎,加入肉馅中。
  • 香菇肉馅饺子的做法步骤:7
    7
    顺时针搅拌均匀。
  • 香菇肉馅饺子的做法步骤:8
    8
    取适量肉馅放饺子皮中,两头捏紧即可。
  • 香菇肉馅饺子的做法步骤:9
    9
    排排坐。
  • 香菇肉馅饺子的做法步骤:10
    10
    开水下饺子。
  • 香菇肉馅饺子的做法步骤:11
    11
    水开放冷水再次煮滚。
  • 香菇肉馅饺子的做法步骤:12
    12
    饺子浮上来即可。
  • 香菇肉馅饺子的做法步骤:13
    13
    绿色的是韭菜馅的。
  • 香菇肉馅饺子的做法步骤:14
    14
    香喷喷的。
  • 香菇肉馅饺子的做法步骤:15
    15
    配上酱汁。
  • 香菇肉馅饺子的做法步骤:16
    16
    加了芝麻油。
  • 香菇肉馅饺子的做法步骤:17
    17
    滚上一滚。
  • 香菇肉馅饺子的做法步骤:18
    18
    咬上一口,货真价实。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面食   家常菜   饺子  
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更新时间:2025/3/10 21:27:52