“昨天泡了荷叶，还有糯米，就想着做这个饭，超市买的鸭腿，做好的饭浸着荷叶香。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
荷叶糯米鸭腿饭的做法步骤
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1鸭腿切块，加酱油、蚝油、蒜末腌制好，放冰箱冷藏（头天晚上准备的） -
2金钱香菇用水泡上。 -
3糯米泡好，胡萝卜切小块。 -
4炒锅放油，放入鸭腿炒变色。 -
5加胡萝卜、香菇继续翻炒。 -
6再加上泡好的糯米炒匀。 -
7倒入铺好荷叶的笼屉上。 -
8上高压锅蒸，跑气后10分钟。 -
9关火焖几分钟，出锅。 -
10撒上葱花，成品上桌。
小窍门
鸭腿也可以换成你自己喜好的鸡肉或排骨，做法一样。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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