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诗文
红烧鲤鱼
释义
食材明细
主料
鲤鱼
1条
辅料
五花肉
适量
葱
适量
姜
适量
八角
适量
干辣椒
适量
小米辣
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
鸡精
适量
香菜
适量
微辣 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
红烧鲤鱼的做法步骤
1
准备鲤鱼清洗干净,两面改刀。
2
下锅煎制两面微黄。
3
放入五花肉炒出肥油。
4
下葱姜干辣椒,八角。
5
放生抽,老抽。
6
倒入一罐啤酒,加盐,鸡精调味,小火炖十分钟。
7
出锅装盘撒小米辣和香菜。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 8:43:08