“天气太热，就想吃点凉的，来个简单方便的懒人凉面。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉面的做法步骤
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1花生洗净，锅中烧水，水开后放入花生煮40秒，捞起去皮，喜欢吃皮的可以省略此步骤。 -
2锅中放油，小火炒香，炒好冷却后切碎。 -
3黄瓜切丝、蒜切末。 -
4两勺生抽、一勺蚝油、一勺香油、半勺白糖、胡椒粉。 -
5锅中烧水，水开后放入挂面煮八成熟。 -
6面煮好捞出过凉水。 -
7沥干水份，可用油拌散，这步我省了，怕太多油，直接沥干使用。 -
8倒入调好的汁，放配菜，可以吃了。 -
9大宝不喜欢黄瓜，把黄瓜换成了肉酱，一大碗还不够吃。
使用的厨具：其他
所属分类：
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