“山药具有的功效：1.健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床'上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；2.滋肾益'精：山药含有多种营养素，有强'健机体，滋肾益'精的作用。大凡肾亏遗'精，妇女白'带多、小'便频数等症，皆可服之；3.益肺止咳：山药含有皂甙、黏'液质，有润'滑，滋'润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；4.降低血糖：山药含有粘'液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
培根烧山药的做法步骤
-
1准备好的原料。 -
2山药洗净去皮。 -
3从中间剖开，切成片。 -
4黑木耳提前泡发，培根切成片。 -
5所以处理好的原料。 -
6水开加点盐山药焯烫一遍。 -
7油加热煸香姜片，加入培根煎十几秒。 -
8加入黑木耳高汤烧开改小火炖几分钟。 -
9加入处理好的山药。 -
10加入盐，鸡精，白糖调好味。 -
11淋点香油就可以。 -
12鲜香微甜的山药培根就烧好了。
小窍门
山药去皮后如果不是马上就烧要泡在清水里面，否则很容易变色。
所属分类：
热菜
家常菜
老人
秋季食谱
午餐
晚餐
学生