食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
番茄炒鸡蛋的做法步骤
-
1鸡蛋两枚、 -
2西红柿一个、鲜青椒一只、黄瓜一根、 -
3把西红柿切滚刀块、黄瓜切片、青椒切块、 -
4鸡蛋去壳入碗加盐搅拌散开、 -
5炒锅上火倒底油、倒入蛋液翻炒至蛋液凝固结块、 -
6炒好的鸡蛋盛盘待用、 -
7炒锅再次倒底油爆香葱、姜末、下入番茄翻炒几下、 -
8继续翻炒稍加些白开水、放少许盐调味{鸡蛋不必放味精} -
9倒入先前炒好的鸡蛋快速翻炒几下就好了、
使用的厨具：炒锅
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