“这个是用剩米饭做的炒菜饭，
是小时候妈妈经常用的处理剩饭的方法，
只不过，用的菜不一样，
我只记得，小时候经常吃到的就是大白菜炖粉条子，
然后剩饭拨进去一扒拉，美美的一餐就解决了。
就算到现在，我依然还爱吃这一口。
只不过，有变化的是可以搭配更多各种不同的配菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
菌菇菜炒饭的做法步骤
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1准备好菌菇，清洗干净。 -
2将几种菌菇焯水后沥水备用。 -
3荷兰豆洗净，去头尾，斜刀切段。 -
4培根切片，少许油，将培根炒熟后盛出。 -
5锅中再加入少许橄榄油，将荷兰豆入锅中炒至断生后加入菌菇，撒适量盐，翻炒。 -
6最后加入培根炒匀。 -
7将多出的菜盛出一部分，白米饭倒入锅中， -
8与菜一起炒匀就可以啦。
使用的厨具：炒锅
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