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诗文
豆沙花朵面包
释义
食材明细
主料
高筋粉
500克
牛奶
270克
鲜酵母
12克
盐
3克
糖
50克
黄油
50克
辅料
豆沙
适量
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
豆沙花朵面包的做法步骤
1
牛奶、盐、糖放入厨师机中。
2
放入鲜酵母。
3
放入面粉。
4
开启揉面程序。
5
揉出粗膜。
6
放入黄油。
7
揉出手套膜后放入温暖处发酵。
8
发酵至二倍大。
9
分割排气醒发。
10
取一个面团擀成圆形后放入豆沙。
11
盖上一片一共放上四层豆沙五层面皮。
12
切割成16份。
13
折成花朵状发酵至两倍大。
14
晒入低粉。
15
放入预热180度的烤箱烘烤25分钟。
16
成品。
17
成品。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 早餐
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更新时间:2026/5/16 12:03:50