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诗文 豉汁蒸水蛋
释义
豉汁蒸水蛋的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 1/2茶匙
  • 李锦记蒸鱼豉油 1勺
  • 温开水 100ml
  • 葱花 1茶匙
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 未知 难度

豉汁蒸水蛋的做法步骤

  • 豉汁蒸水蛋的做法步骤:1
    1
    新鲜鸡蛋打入碗中
  • 豉汁蒸水蛋的做法步骤:2
    2
    加入盐、温开水
  • 豉汁蒸水蛋的做法步骤:3
    3
    抽打成细腻的蛋液
  • 豉汁蒸水蛋的做法步骤:4
    4
    用滤网过滤一下浮沫
  • 豉汁蒸水蛋的做法步骤:5
    5
    盖上保鲜膜,用牙签扎几个小洞
  • 豉汁蒸水蛋的做法步骤:6
    6
    大火蒸8分钟
  • 豉汁蒸水蛋的做法步骤:7
    7
    趁热洒上葱花
  • 豉汁蒸水蛋的做法步骤:8
    8
    淋上豉汁
  • 豉汁蒸水蛋的做法步骤:9
    9
    嫩滑
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/13 0:32:15