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诗文	豉汁蒸水蛋
释义	食材明细 主料 鸡蛋 1个 辅料 盐 1/2茶匙 李锦记蒸鱼豉油 1勺 温开水 100ml 葱花 1茶匙 咸鲜 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 未知 难度 豉汁蒸水蛋的做法步骤 1 新鲜鸡蛋打入碗中 2 加入盐、温开水 3 抽打成细腻的蛋液 4 用滤网过滤一下浮沫 5 盖上保鲜膜，用牙签扎几个小洞 6 大火蒸8分钟 7 趁热洒上葱花 8 淋上豉汁 9 嫩滑 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 主食   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。