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诗文 薯片鸡翅
释义
薯片鸡翅的做法

食材明细

主料
  • 鸡翅中 七个
  • 薯片 一袋
  • 奥尔良烤鸡翅料 25克
  • 鸡蛋 一个
辅料
  • 淀粉 适量
  • 咸香 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

薯片鸡翅的做法步骤

  • 薯片鸡翅的做法步骤:1
    1
    鸡翅中洗干净,正反面用刀各划两刀,以便入味。
  • 薯片鸡翅的做法步骤:2
    2
    取一个大碗放入鸡翅,撒一些烤肉料,烤肉料可根据自己口味调整用量,拌完越红味道就越浓。
  • 薯片鸡翅的做法步骤:3
    3
    戴上一次性手套,沾些清水淋入碗内,然后用手给鸡翅做按摩。水不用太多,能化开烤肉料就可以了。
  • 薯片鸡翅的做法步骤:4
    4
    调料抓匀后密封保存放入冰箱冷藏一小时以上,时间长些会更入味。
  • 薯片鸡翅的做法步骤:5
    5
    打开薯片袋子放出空气,用夹子夹住口避免薯片洒出来,用擀面杖先敲再把薯片擀碎。
  • 薯片鸡翅的做法步骤:6
    6
    一个鸡蛋打散,再准备好淀粉和薯片渣。
  • 薯片鸡翅的做法步骤:7
    7
    煨好的鸡翅先两面蘸淀粉,再到蛋液里滚一圈,最后裹上薯片渣。
  • 薯片鸡翅的做法步骤:8
    8
    一袋薯片渣只包裹了四个鸡翅,其它几个就直接烤了。裹好的鸡翅放在烤网上,下面垫上接渣盘,烤箱调成热风循环预热180度后放入中层烤25分钟,中间不用翻面。
  • 薯片鸡翅的做法步骤:9
    9
    比较一下,果然是裹了薯片渣的鸡翅更好吃,外面咸香酥脆,里面嫩滑多汁。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 16:59:54