“上班的时候，总是忙碌的，有时候吃一口饭都是匆匆忙忙的，这时候能有一道十分钟就能搞定的快手菜，便是最美好的事情了，起码比起外卖，健康又营养……”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西葫芦炒鸡蛋的做法步骤
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1西葫芦洗净后，切成薄片备用。 -
2将鸡蛋打入碗中，加入少许盐。搅拌均匀。 -
3锅内油烧热后，倒入蛋液，成固态后快速滑散，结块后盛出备用。 -
4锅内留点油，倒入葱花爆出香味。 -
5倒入适量酱油翻炒均匀。 -
6倒入切好的西葫芦片，煸炒均匀后，加入适量盐，翻炒炒匀。 -
7待西葫芦炒软后加入鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。
使用的厨具：炒锅
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