“??手工鱼丸蔬菜汤
适合月龄：1岁
嫩嫩的鱼丸搭配上碧绿的菜叶，非常鲜美??
市面上有些鱼丸有各种添加剂不说，吃到嘴里鱼丸含量也没有多少！
自己做的不仅食材新鲜、真材实料、营养全面，最重要的是孩子吃着安全。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
手工鱼丸蔬菜汤的做法步骤
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1食材准备：龙利鱼、淀粉适量、蛋清一个、小白菜、胡萝卜。 -
2龙利鱼提前切小块，放到料理机中打成鱼泥，鱼泥越细越好。如果没有料理机，可以直接用刀剁成泥。 -
3加入蛋清顺时针搅拌均匀，胡萝卜切丁，加入鱼泥中顺时针搅拌均匀。 -
4接着加入玉米淀粉顺时针搅拌至浓稠状态。（大宝贝吃可以适量加点盐） -
5起锅烧水，青菜焯水切成末备用。 -
6另起一锅水，大火烧开转小火，带上一次性手套，做成鱼丸下锅。 -
7煮开后鱼丸浮起来下入青菜末，一岁以上的宝宝可以加入适量盐，把剩余的一个蛋黄也可以放入汤里一同煮好哦。 -
8煮好后关火，滴入适量的黑芝麻核桃油调味即可。 -
9完成。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
午餐
晚餐