食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
炸藕合的做法步骤
-
1肉馅加料酒，生抽，盐，十三香，香油顺时针方向搅打均匀 -
2玉米淀粉和面粉，泡打粉搅拌均匀，加适量清水，调匀。不要稀释过度，用筷子蘸糊，能成一条线往下流即可。最后加点食用油，调匀，这样炸出的耦盒才酥 -
3耦切成夹刀片，并在夹片内涂抹面粉，以便酿进去的馅稳固 -
4将肉馅酿进藕片 -
5藕盒外面再裹一层面粉，不要厚 -
6将藕盒蘸糊，裹匀 -
7油温5成热下藕盒，中小火浸炸5分钟，以便食材成熟，并且酥脆。捞出后，待油温升至6成热复炸藕盒30秒，使其里面多余的油吐出，更酥脆。 -
8出锅装盘，搭配番茄沙司或自己炒个糖醋汁都可以。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
- 香炸带鱼
- 香炸排骨
- 蔓越莓荞麦磅蛋糕
- 腐皮炒青菜
- 海南风光冷拼
- 红薯米粉糕
- 红枣山楂司康
- 水晶虾饺
- 香芹炒豆干
- 莲子花生小米粥
- 白贝沙姜鸡煲
- 【酱菜版】鱼干烧豆腐
- 懒人沙拉
- 低脂苹果戚风蛋糕
- 蒜蓉蒸蚬
- 上汤娃娃菜
- 小清新水饺
- 三分钟活力早餐之牛奶泡麦片
- 干煸四季豆
- 糖醋虎皮尖椒
- 糖醋鸡柳
- 鲜榨草莓汁
- 立冬食谱，龙筵冬虫夏草炖乳鸽
- 沙茶酱荷叶蛋
- 孜然味道之牛肉末炒洋葱
- 认影为头
- 认影什么什么的成语
- 认影迷头
- 认敌为友
- 认敌什么什么的成语
- 认敌作父
- 认死什么什么的成语
- 认死扣儿
- 认死理儿
- 认真听讲的国学成语_四字词语4条
- 认真背好化学公式用英语怎么说
- 认知科学用英语怎么说
- 认祖什么什么的成语
- 认祖归宗
- 认识么用英语怎么说
- 挽顾君任倅二首（宋·刘克庄）
- 挽顾士行（明·张宁）
- 挽顾学正 其一（宋·郑居中）
- 挽顾学正 其二（宋·郑居中）
- 挽顾徵君（宋·周密）
- 挽顾德将别驾（宋·黄公度）
- 挽顾监丞（宋·刘克庄）
- 挽颐轩张朝奉（宋·王柏）
- 挽颜伯涯制斡（宋·释绍昙）
- 挽颜子明（明·杨士奇）
- 挽颜子明（明·杨士奇）
- 挽颜尚书二首（宋·刘克庄）
- 挽饶伯馀室氏曾夫人（宋·曾丰）
- 挽饶州吴别驾（明·吴与弼）
- 挽饶武博二首（宋·陈元晋）
- 五年级语文(上)/小学教材全解
- 高中英语(人教版必修第1册2021版)/四层四翼核心题练
- 每天100道口算题卡(3上)
- 看拼音写词语生字注音(4上)
- 英语/A计划冲刺名校小升初模拟预测试卷
- 英语(5上P)/课时特训优化作业本
- 举一反三奥数1000题全解(9年级)
- 中学生满分作文一本全(全面升级畅销版)
- 临床外科疾病诊断与治疗
- 见字如面(10你的名字我的心事手写书行楷)
- 王翚绘画名品/中国绘画名品
- 人民代表申纪兰
- 数学(3上BS版)/尖子生题库
- 湖南味道(高等职业学校烹调工艺与营养专业教材)
- 语文(4年级升5年级)/小学暑期衔接