网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 双薯山药豆沙包
释义
双薯山药豆沙包的做法
“这是一款食材特别丰富的豆沙包,虽然馅料制作用了好几种食材,但它们几个相互融合的味道一点不会奇怪,因食材性质相近,做出来的馅料味道很好。”

食材明细

主料
  • 紫薯 200g
  • 白薯 150g
  • 山药 150g
  • 红小豆 100g
  • 红糖 80g
  • 黄油 50g
辅料
  • 面粉 500g
  • 胡萝卜 300g
  • 酵母粉 6g
  • 果味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

双薯山药豆沙包的做法步骤

  • 双薯山药豆沙包的做法步骤:1
    1
    紫薯、白薯、山药上笼蒸熟
  • 双薯山药豆沙包的做法步骤:2
    2
    红豆压力锅煮烂
  • 双薯山药豆沙包的做法步骤:3
    3
    红豆放入料理机打成泥。
  • 双薯山药豆沙包的做法步骤:4
    4
    紫薯、白薯、山药都去皮,分别碾压成泥
  • 双薯山药豆沙包的做法步骤:5
    5
    红豆泥及各种薯泥放入锅中,加入适量的红糖
  • 双薯山药豆沙包的做法步骤:6
    6
    加适量黄油炒成馅料。
  • 双薯山药豆沙包的做法步骤:7
    7
    熟的胡萝卜切块放入料理机,加适量的水打成糊
  • 双薯山药豆沙包的做法步骤:8
    8
    胡萝卜糊倒入盆里,加入6克的酵母粉搅拌均匀,放置5分钟左右,让酵母粉激活
  • 双薯山药豆沙包的做法步骤:9
    9
    在胡萝卜糊加入面粉,和成软硬合适的面团,然后发酵至2倍左右大小。
  • 双薯山药豆沙包的做法步骤:10
    10
    发酵好的面团揉光滑,
  • 双薯山药豆沙包的做法步骤:11
    11
    分剂,擀皮,包入馅料
  • 双薯山药豆沙包的做法步骤:12
    12
    收口朝下,做成馒头样子
  • 双薯山药豆沙包的做法步骤:13
    13
    也可以包成三角形。
  • 双薯山药豆沙包的做法步骤:14
    14
    全部包好盖上屉布饧发15分钟左右
  • 双薯山药豆沙包的做法步骤:15
    15
    开水上笼,大火蒸18分钟
  • 双薯山药豆沙包的做法步骤:16
    16
    蒸好的豆沙包,营养价值很高的一款馒头
使用的厨具:蒸锅、煮锅、炒锅
所属分类: 主食   家常菜   老人   包子   学生  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 16:28:50