“之前包饺子剩了点面，就都做成猫耳朵冻起来了，紫色（紫甘蓝面），黄色（胡萝卜面）、白色，煮出来可漂酿啦。
猫耳朵是一种西北的面食名字，就是这个小小的空心面疙瘩。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
彩色猫耳朵汤面的做法步骤
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1大葱，切葱花。土豆、胡萝卜切丁，待用。 -
2冷冻猫耳朵，适量。 -
3冷锅冷油，放入胡萝卜丁，煸炒。然后放入土豆丁，小火煸炒，注意不要糊锅底。放入葱花，炒香后放入适量的蚝油，生抽，水。 -
4放入猫耳朵，煮熟就好。 -
5出锅，花花绿绿美美哒，好看又好吃?? -
6来一碗，放点醋，辣椒，葱花。暖暖的，好消化。
小窍门
盐，最后放。先放蚝油、生抽味道就差不多了，不够味再放盐。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食