食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
煎饼盒子的做法步骤
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1已经鸡蛋，打碗里，炒好的蛋一般用来做鸡蛋酱，一半用来做盒子。 -
2搅拌均匀 -
3热锅冷油 -
4倒入蛋液 -
5炒至凝固 -
6取一半放碗里 -
7发好的海参 -
8切丁 -
9放鸡蛋里 -
10韭菜摘洗干净 -
11只要叶子，切末 -
12放碗里，加食盐 -
13放花生油 -
14放鸡精 -
15放生抽 -
16搅拌均匀 -
17取煎饼 -
18摊开半圆，中间放馅 -
19折叠 -
20取一个鸡蛋洗净磕碗里打散 -
21接口处抹蛋液 -
22热锅刷油 -
23放入盒子，中小火慢煎 -
24中间要多次翻面 -
25两面金黄即可 -
26切开 -
27成品。外酥里嫩，味道包含极了。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜