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诗文	油面筋塞虾仁豆腐
释义	食材明细 主料 油面筋 10个 虾仁 适量 北豆腐 适量 辅料 鸡蛋 1只 锡纸托 10只 调料 白胡椒粉 适量 盐 适量 酱油 适量 零卡糖 适量 清淡 口味 煮 工艺 数小时 耗时 高级 难度 油面筋塞虾仁豆腐的做法步骤 1 食材：油面筋、虾仁（已清洗）、北豆腐、鸡蛋、锡纸托（忘记拍了）。 2 将北豆腐和虾仁放入放入绞肉机里，绞成泥。 3 随后，开盖、打入鸡蛋，加适量的白胡椒粉。 4 加适量的盐。 5 调味拌匀。 6 接着，取油面筋戳一个洞，把拌好的虾仁豆腐泥塞进去。 7 放入锡纸托里。 8 然后，放入蒸锅里。 9 盖上盖，开锅蒸5分钟。 10 开盖取出。 11 最后，将油面筋放入清水锅中。 12 加适量的酱油。 13 加适量的盐。 14 加适量的零卡糖。 15 调味烧煮开。 16 烧煮至汤汁差不多了即成。 使用的厨具：蒸锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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