正宗香煎黄花鱼片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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冰鲜黄花鱼一条。
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解冻。
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黄花鱼已经是去鳞去腮去过内脏的，但是，这个膜我也喜欢撕去。
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露出黑色东西。
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去除，冲洗干净。鱼腮内侧那层黑膜我也去除了。
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为了方便入味及易熟，切成三指段并从中片开。（时间比较紧张，充裕时可整条鱼煎）
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鱼放盆内。
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撒上一点盐，葱姜，加入几粒花椒。
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抓匀。（小心刺）腌二十分钟。
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电饼铛刷油撒上几粒花椒，底盘加热。
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腌制好的鱼片放入，盖上盖煎制。
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煎至两面焦黄，撒上孜然粉，辣椒粉。
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我喜欢煎的焦焦的，这么吃起来更香。
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成品。
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成品。

诗文	香煎黄花鱼片
释义	“外皮酥脆，肉质细嫩。” 食材明细主料黄花鱼一条辅料玉米油适量盐适量葱适量孜然粉适量花椒粉适量姜适量孜然口味煎工艺半小时耗时简单难度香煎黄花鱼片的做法步骤 1 冰鲜黄花鱼一条。 2 解冻。 3 黄花鱼已经是去鳞去腮去过内脏的，但是，这个膜我也喜欢撕去。 4 露出黑色东西。 5 去除，冲洗干净。鱼腮内侧那层黑膜我也去除了。 6 为了方便入味及易熟，切成三指段并从中片开。（时间比较紧张，充裕时可整条鱼煎） 7 鱼放盆内。 8 撒上一点盐，葱姜，加入几粒花椒。 9 抓匀。（小心刺）腌二十分钟。 10 电饼铛刷油撒上几粒花椒，底盘加热。 11 腌制好的鱼片放入，盖上盖煎制。 12 煎至两面焦黄，撒上孜然粉，辣椒粉。 13 我喜欢煎的焦焦的，这么吃起来更香。 14 成品。 15 成品。使用的厨具：电饼铛所属分类：热菜家常菜
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食材明细

香煎黄花鱼片的做法步骤