正宗煎饺的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

1
把韭菜摘好洗干净晾干。
2
粉条用开水泡软，用笊篱控干水分。
3
木耳放入盆中，撒上面粉，倒入温水泡发。
4
10分钟后，木耳泡软了，放到自来水中冲洗干净。
5
在超市买的五花肉，让卖家打成肉馅，用葱姜、五香粉、生抽腌制1小时，放到油锅中煸炒出油，再放1匙豆瓣酱炒出香味。
6
把木耳去蒂切碎，韭菜去掉少许根部切碎，粉条切碎，肉馅放凉后倒入盆中，倒入1勺花生油，适量五香粉，开始包时撒入半匙盐。
7
盆中倒入500克面粉，用温水边倒水边搅拌成絮状，用手和成光滑的面团，盖上盖帘醒发20分钟，醒好后的面团放案板上揉搓光滑，搓成长条，切成大小均匀的剂子，按扁后擀成薄皮，包上馅子。
8
做煎饺用的饺子比包子小，比平时的饺子大。
9
平底锅中抹上一层油，油五成热时把煎饺放入，开中火煎至底部发黄。
10
沿锅边倒入一碗清水，水至煎饺的1/3处，盖上锅盖开大火煎到锅中无水。并且发出“呲呲”的声音，煎饺就做好了。
11
由于是熟肉馅，用时五分钟左右，面熟了，煎饺就做好了。
12
自己在家做煎饺，让家人吃着安心、吃着放心，无论工作还是学习，一整天都能量满满！

诗文	煎饺
释义	“饺子好吃的做法，上锅煎一煎，金黄好看，鲜香可口。从此早餐告别单调，口味变的丰滿。” 食材明细主料面粉 500g 发酵粉 5g 五花肉半斤韭菜半斤木耳适量粉条适量辅料葱适量姜适量调料五香粉 1匙生抽 1匙豆瓣酱 1匙盐 1茶匙花生油 1勺咸香口味煎工艺数小时耗时普通难度煎饺的做法步骤 1 把韭菜摘好洗干净晾干。 2 粉条用开水泡软，用笊篱控干水分。 3 木耳放入盆中，撒上面粉，倒入温水泡发。 4 10分钟后，木耳泡软了，放到自来水中冲洗干净。 5 在超市买的五花肉，让卖家打成肉馅，用葱姜、五香粉、生抽腌制1小时，放到油锅中煸炒出油，再放1匙豆瓣酱炒出香味。 6 把木耳去蒂切碎，韭菜去掉少许根部切碎，粉条切碎，肉馅放凉后倒入盆中，倒入1勺花生油，适量五香粉，开始包时撒入半匙盐。 7 盆中倒入500克面粉，用温水边倒水边搅拌成絮状，用手和成光滑的面团，盖上盖帘醒发20分钟，醒好后的面团放案板上揉搓光滑，搓成长条，切成大小均匀的剂子，按扁后擀成薄皮，包上馅子。 8 做煎饺用的饺子比包子小，比平时的饺子大。 9 平底锅中抹上一层油，油五成热时把煎饺放入，开中火煎至底部发黄。 10 沿锅边倒入一碗清水，水至煎饺的1/3处，盖上锅盖开大火煎到锅中无水。并且发出“呲呲”的声音，煎饺就做好了。 11 由于是熟肉馅，用时五分钟左右，面熟了，煎饺就做好了。 12 自己在家做煎饺，让家人吃着安心、吃着放心，无论工作还是学习，一整天都能量满满！使用的厨具：平底锅所属分类：主食家常菜早餐饺子午餐晚餐
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食材明细

煎饺的做法步骤