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诗文
日本豆腐蒸蛋羹
释义
食材明细
主料
鸡蛋
1只
日本豆腐
1个
辅料
生抽
1勺
葱
1根
油
5g
水
鸡蛋的2倍
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
日本豆腐蒸蛋羹的做法步骤
1
鸡蛋打散,葱切碎,豆腐备用
2
蛋液中加入2倍的水打匀
3
豆腐切片,蛋液过滤3次加入碗中
4
电饭锅烧开水,蛋液入锅中蒸12-15分钟左右
5
撒葱花,浇上生抽和油即可
6
根据鸡蛋大小,碗的深浅调整时间
7
不用保鲜膜,很细滑
8
没有蜂窝眼哦
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 羹类 家常菜
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更新时间:2025/10/1 22:35:36