“这款宫廷酥酪，入口即化香醇丝滑，虽说从外表看起来很像豆花，但却比豆花还要嫩上几百倍，白如凝脂奶香浓郁，又带着若有若无的酒香，好这口的小伙伴们这就来试着做一份吧。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
宫廷酥酪的做法步骤
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1准备好食材。 -
2纯牛奶倒入锅中，加20克白糖，开中火，煮开后转最小火，边煮边搅拌，以免糊底。
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310分钟后，至糖完全融化，看起来比较粘稠了，关火，晾凉。
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4米酒倒入牛奶中，（挑掉牛奶上的奶皮）搅拌均匀。
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5混合好的米酒和牛奶。
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6倒入一个小碗中，盖上保鲜膜，保鲜膜上叉上小孔。
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7水开后，放入蒸锅蒸20分钟，再虚蒸2分钟。
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8好了。
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9撒上葡萄干，放入冰箱冷藏3-4个小时至凝固。
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10成品图。
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11成品图。
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12来一口哦????。
使用的厨具：蒸锅、煮锅
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早餐