食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
葱爆羊肉的做法步骤
-
1腌制羊肉片：加料酒、淀粉、五香粉、糖、盐、香油、生抽、蚝油，拌匀腌30分钟。 -
2葱切段。
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3锅中放底油，炒熟羊肉片，盛出备用。
-
4不另起锅，直接用炒完羊肉片的油把葱炒软。
-
5再把羊肉片放入，翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
北京菜
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