网站首页  词典首页

诗文	啤酒鸭
释义	食材明细 主料 啤酒 适量 鸭肉 250g 辅料 姜 4片 陈皮 1块 干辣椒 5个 八角 1个 桂皮 半个 老抽 适量 微辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 啤酒鸭的做法步骤 1 鸭肉切块放入锅中，锅中加清水和姜片煮开，去血水。 2 继续清洗鸭肉，我直接用凉水冲洗的。总感觉这些肉类很脏，要洗干净。 3 炒锅中放油烧热，放入切好的姜干红辣椒爆香。放入鸭子翻炒一会。加入老抽，料酒，花椒，桂皮，干陈皮，继续翻炒。 4 加入啤酒焖翻炒至鸭肉变红，加入适量啤酒，一般以没过鸭肉为宜。加盖焖煮，小中火焖一会，大火焖收汁。 5 收汁起锅装盘啰！ 使用的厨具：电磁炉、炒锅 所属分类： 私房菜
随便看	冬季孩子也爱吃的养生菜----拨丝山药 皮蛋炒饭 牛肉胡萝卜砂锅煲 鱼头鱼骨豆腐汤 黄金猪肉蛋卷 红豆地瓜汤 飘香水煮鱼 茄汁蟹味菇 美味鸡翅 青蒜炒豆芽 【冬季养生菜】简单清补菜---砂锅素什锦 桂花酒酿南瓜汤圆 抹茶蜜豆慕斯~ 私家菜“家常焖海带” 免油烟低碳私家菜“骨汤海鲜豆腐煲” 营养丰富的五彩蔬菜蛋炒饭 大白菜鱼片汤 胡萝卜鸡蛋饼 小炒肉丝 边吃面包边养生----黑加仑核桃吐司（汤种做法） 甘香卤鸡蛋 又麻又辣又香的水煮鱼，手把手教你做 荠菜胡萝卜饼 马蹄腰花 孜然羊肉

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。