网站首页  词典首页

诗文	啤酒鸭
释义	食材明细 主料 啤酒 适量 鸭肉 250g 辅料 姜 4片 陈皮 1块 干辣椒 5个 八角 1个 桂皮 半个 老抽 适量 微辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 啤酒鸭的做法步骤 1 鸭肉切块放入锅中，锅中加清水和姜片煮开，去血水。 2 继续清洗鸭肉，我直接用凉水冲洗的。总感觉这些肉类很脏，要洗干净。 3 炒锅中放油烧热，放入切好的姜干红辣椒爆香。放入鸭子翻炒一会。加入老抽，料酒，花椒，桂皮，干陈皮，继续翻炒。 4 加入啤酒焖翻炒至鸭肉变红，加入适量啤酒，一般以没过鸭肉为宜。加盖焖煮，小中火焖一会，大火焖收汁。 5 收汁起锅装盘啰！ 使用的厨具：电磁炉、炒锅 所属分类： 私房菜
随便看	龟苓膏西米水果捞 平底锅南乳叉烧 海参苦菊煎蛋 蘸酱菜 手撕鸡 蘑菇肉馅包子 补充蛋白质的海参豆腐羹 苦菊粉丝羊肉煲 白菜东坡肉包子 核桃豆浆 羊肉海参煎蛋方便面 蛋挞（无淡奶油） 芝士馒头 芥菜鸡蛋豆腐馅饼 油面筋虾蛄炒莴笋 红糖姜汤 鲜椒鸡丁 5分钟就能搞定～简单又好吃的自制凉拌洋葱 荠菜煎饼 泡菜炒猪肝 萝卜鸡肉汤 豆沙包 炒饭 菠菜鸡肉面片 蛋饺煮冬瓜

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。