正宗杏鲍菇炒塌菜的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	杏鲍菇炒塌菜
释义	“餐桌上过多了油腻，也会让人没有胃口，适当来些清爽小炒，反而会让你胃口大开。一道随意搭配的清爽小炒，同样能给人带来好胃口。” 食材明细主料塌菜适量杏鲍菇适量猪肉适量辅料料酒适量胡椒粉适量食盐适量淀粉适量味精适量清淡口味炒工艺十分钟耗时简单难度杏鲍菇炒塌菜的做法步骤 1 食材。 2 猪肉切丝，加入少许食盐、胡椒粉、淀粉、料酒抓匀备用。 3 塌菜洗净掰开、杏鲍菇用手撕成丝，切些葱末备用。 4 杏鲍菇焯水捞出备用。 5 热锅凉油，放入腌渍好的肉丝滑熟捞出。 6 爆香葱末 7 放入塌菜翻炒均匀 8 放入焯过水的杏鲍菇 9 放入滑好的肉丝快速翻炒。 10 加入味精、食盐。 11 烹入料酒。 12 快速翻炒均匀关火盛出即可使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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