正宗豆豉蒜蓉蒸排骨的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	豆豉蒜蓉蒸排骨
释义	食材明细主料排骨适量辅料豆豉适量蒜适量盐适量糖适量香油适量生粉适量水适量小米辣适量香菜适量微辣口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度豆豉蒜蓉蒸排骨的做法步骤 1 排骨洗净后，浸泡在水淀粉，15分钟后取出，洗净，沥干水分；豆豉剁碎、蒜剁成蒜蓉； 2 排骨调入盐、糖、切碎的豆豉、蒜蓉，拌匀后，加少量清水，放入少许生粉，调入香油，搅拌均匀后，放置一个小时。水要少加点，如果干了就再加点水。我放的豆豉比较多，喜欢清爽点的就少放点豆豉。 3 排骨平铺在容器里，冷水上锅，蒸20分钟。小米辣切圈，香菜切碎，排骨蒸好后，撒在上面做点缀即可。使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜中式宴请孕妇老人秋季食谱冬季食谱午餐晚餐学生
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